八女地域では、「柿」は古くから栽培され、富有柿の樹齢は50年を超える樹も。中山間地を中心に栽培され、寒暖差を生かした果肉がしっかりした色付きの良い大きい柿を生産しています。
ビタミンCも豊富で美容と健康に優れ、二日酔いにも効果があります。