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JA黒木地区センターでは、6月下旬から始まった「シャインマスカット」の出荷が進んでいます。
8月4日には、約6tが生産者から持ち込まれ、検査員による糖度や外観検査が行われた後、関西・福岡・広島・関東の市場へ出荷されました。
令和8年産は天候に恵まれ高糖度な仕上がりとなっています。
同部会では、高品質出荷に向け、園地ごとに糖酸検査を実施。基準値を満たしたものを厳選して出荷しています。また、小房仕立てにすることで一粒を大きくし、高糖度に仕上げて全体の糖度のばらつきをなくしています。