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令和8年7月17日（木）、八女地区女性部の「美味しんぼ食楽歩（くらぶ）サークル」が活動を行いました。このサークルは毎月第1木曜日に集まり、部員が持ち回りで講師を務め、旬の食材を使った料理を学び合っています。

今回は、部員の室園さんに講師をお願いし「トマト大福」作りに挑戦しました。

活動の最大のこだわりは、生地の食べ比べです。白玉粉を使用した生地と、だんご粉を使用した生地の2種類を作り、食感や弾力の違いを確かめました。同じトマト大福でも、使う粉によって驚くほど風味が変わることに、参加者一同感銘を受けました。「どちらの食感が好みか」「どんな組み合わせが合うか」といった会話も弾み、楽しみながら学ぶ貴重な時間となりました。

トマトの爽やかな甘酸っぱさと、大福の優しい甘さは相性抜群で、初夏にぴったりの絶品スイーツに仕上がりました。室園先生の丁寧なご指導のおかげで、見た目も可愛らしく完成させることができました。

美味しいものを一緒に作り、感想を分かち合える時間は私たちにとってかけがえのない宝物です。今後も「美味しんぼ食楽歩サークル」では、季節の味覚を通じて、楽しみながら腕を磨いていきたいと思います。次回の活動も今から楽しみです。

ご指導いただいた室園さん、そして参加された皆さん、楽しい学びの時間をありがとうございました。