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JAふくおか八女女性部は、地域貢献活動の一環として、地元農産物を使った「お野菜レシピ集」を、管内の社会福祉協議会（八女市・筑後市・広川町）へ贈りました。この取り組みは今年で3回目となります。

今回のレシピ集には、なんと37種類のレシピを掲載。主食・主菜・副菜など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。どのご家庭にもある調味料を使い、手順も少なく、誰でも簡単に作れるレシピばかりです。ワンポイントアドバイスやアレンジ方法も紹介しており、毎日の食卓がもっと楽しくなる内容となっています。

この活動は、農産物直売所「よらん野」で売れ残った野菜を子ども食堂や生活に困っているご家庭へ提供する中で、「調理方法が分からない」「同じ野菜で同じ料理ばかりになってしまう」といった声を受けてスタートしました。女性部員がアイデアを出し合い、2023年からレシピ制作を続けています。

贈呈したレシピ集は、希望されたご家庭や子ども食堂、地域の料理教室などで活用される予定です。これからも女性部は、地域の皆さんの健康と笑顔のために、さまざまな活動を展開していきます。