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農業まつりで特産「孟宗汁」ふるまう・第13回JA立花町農業まつり2019.02.25

特産タケノコをふんだんに取り入れた人気の「孟宗汁」無料配布
特産タケノコをふんだんに取り入れた人気の「孟宗汁」無料配布

 JA立花地区センターは2月23、24日、食と農に関する「楽しい・おいしい」が満載の「第13回立花町農業まつり」を八女市立花体育館で開きました。

 まつりでは同町の特産品で、日本一の生産量を誇るタケノコを多くの人にPRしようと、2日間で1,000人分の「孟宗汁」を無料配布しました。配布時間前から長蛇の列ができ、開始30分で終了するなど好評でした。

 孟宗汁は、隠し味に酒かすを使い、タケノコをはじめゴボウやシイタケ、厚揚げ豆腐などの具を入れます。タケノコ本来の味を楽しむため、煮たときに出るアク汁は捨てずにそのまま味付けします。配布前には、JAたけのこ部会の部会員が「タケノコは漢字の通り旬があっというまです。春の訪れを感じる季節の味を楽しんでください」とPRしました。また会場には、孟宗汁のレシピやタケノコを使ったおいしい料理を紹介したパンフレットを配布し、来場者から喜ばれました。

 まつりの来場者は、2日間で昨年を超える5,000人を記録。孟宗汁の他にも、地元農産物や女性部手作りの山菜おこわ等の販売をはじめ、生産者自慢の農産物が並んだ品評会やミカンの搾りたてジュースの配布、米のすくい取りなどを実施しました。さらに、地元子どもたちによるダンスやパフォーマンスなども行われ、会場は大盛況でした。

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