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季節限定!「『生』キウイワイン」販売開始2017.12.01

キウイ本来のフレッシュさが味わえる「生キウイワイン」
キウイ本来のフレッシュさが味わえる「生キウイワイン」

 立花町の立花ワイン株式会社で12月1日から、冬季限定商品「生キウイワイン」の販売が始まりました。

 福岡県産のキウイフルーツ(品種=ヘイワード)のみを使用し、果実本来のフレッシュさがそのまま残る「生キウイワイン」。甘味と酸味の絶妙なバランス、香り高さで消費者から人気のワインです。

 この日は2000本が瓶詰めされました。

 「生キウイワイン」は、同社で販売する通常のワインと違い、瓶詰め時に熱処理を加えません。そのためキウイそのものの風味が強く残ります。また、酵母が生きているため発酵によりできる微炭酸の刺激も味わえます。

 黄金色に透き通った美しい「生キウイワイン」は1本1620円(税込・720ml)で販売。アルコール度数は7%。工場に併設した直売所やホームページをはじめ、地元道の駅などで来年3月下旬までの販売予定です。

 同社の岩本雅邦営業主任は「できるだけじっくり丁寧に発酵させることを心掛けている。季節限定商品なので、今しかないフルーティーな味わいを楽しんでほしい」と話していました。

 常温だと再び発酵が始まるので冷蔵庫での保管が望ましいです。

 問い合わせは立花ワイン株式会社。八女市立花町兼松726。電話0943(37)1081、FAX0943(37)1610まで。定休日は火曜日。

 地元生産者が栽培した安全・安心な農産物を使用する同社は、キウイフルーツの他に、ミカンやイチゴ、梅やイチジク、ブルーベリーや八女茶、ユズなど季節のワインを製造。これらのワインは直売所で試飲も可能です。ワイン工場の見学もできます(要予約)。

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