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三種の神器の一つ「黒木串柿」出荷2016.12.27

高品質に仕上がった「黒木串柿」
高品質に仕上がった「黒木串柿」

 正月の縁起物として飾られ、「鏡」と見立てられる「餅」、「玉」と見立てられる「橙」とともに古来より三種の神器の一つ「剣」に見立てられる「串柿」の集荷が12月21日八女市黒木町のJA黒木地区センターで行われた。24日、26日に48杷(わ)の「黒木串柿」が長崎・熊本に出荷されました。

 黒木町の特産「黒木串柿」は、今年は8人の生産者が作りました。10月下旬から11月上旬に渋柿を収穫し、皮をむいた後、竹串に刺して軒下などで天日干しにします。

 串柿は、10個の渋柿を横向きに並べ竹串を刺し、これを縦に5列に稲わらで繋げたものです。

 1本の串に刺さっている10個の渋柿には、数合わせによる家内安全、健康祈願の意味もあります。

 JA担当職員は「今年は雨が多く、天日干しに苦労したが、生産者の努力で高品質な串柿に仕上がった。正月の縁起物として多くの人に購入してほしい」と話しました。

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