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アケビ出荷始まる2015.09.04

色鮮やかに仕上がったアケビ
色鮮やかに仕上がったアケビ

 秋の季節を感じさせるアケビの出荷が9月4日、JA黒木集荷場であり、アケビ82kgを熊本・鹿児島・広島県の市場へ出荷しました。平成27年産アケビは、色づきも良く品質は良好。平年並みの出来栄えです。

 アケビは、秋の到来を知らせる果物の1つとして人気があり、料亭などからの問い合せもあります。料理に脇に添えたり、デザートとして提供することで季節感を演出できると好評です。

 アケビは、黒木町の2人の生産者が栽培。つる性の特性を生かし、つるを棚にはわせる棚栽培を行っています。青紫色と紅色の2種類があり、紅色のアケビは9月中旬ごろから出荷される予定。ピークは9月中旬で、9月下旬ごろまで出荷は続きます。JA農産物直売所「よらん野」では、9月中旬から販売する予定です。

 JA担当職員は「昼夜の寒暖の差が大きくなるにつれ、色づきがさらに良くなる。季節限定のアケビをたくさんの消費者に味わってもらいたい」と話していました。

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