（4人分）
| リーフレタス | 1/2株 |
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| コーン | 適量 |
| ハム | 2枚 |
| お好みのドレッシング | 適量 |
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リーフレタスは冷水に数分さらし、水気を切って手でちぎり器に盛り付ける。 |
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ハムを一口サイズに切りコーンとハムをレタスに盛り付ける。 |
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お好みのドレッシングをかけ完成。 |
| Point 鉄生の包丁でレタスを切ると変色するため、手でちぎる。 包丁を使わないでサラダがつくれます。 |
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| リーフレタス | |
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| 牛肉（焼肉用） | |
| ニンジン | |
| 塩・こしょう | |
| 焼肉だれ | |
| ※分量はすべてお好みで | |
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リーフレタスを1枚ごとに分け、洗った後、水気を切っておく |
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ニンジンを粗千切りにカットする |
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塩・こしょうをまぶした肉をフライパン等で焼く |
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食べやすい大きさにちぎったリーフレタスの上に、肉とニンジンを乗せ、手巻き寿司の要領で巻く |
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焼肉だれ等につけて食べる |
※リーフレタスは手でちぎってください
（4人分）
| リーフレタス | 半分 |
|---|---|
| コーン缶 | 適量 |
| ベーコンスライス | 3枚 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| しょうゆ | ひとさし程度 |
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リーフレタスを軽く洗ってさらし上げ、一口サイズにちぎっておく |
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ベーコンを1cm幅程度に切る |
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ベーコンとコーンを炒める。その際、コーン缶の水分も半分程度入れる |
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塩・こしょうを入れて最後にしょうゆをひとさしする |
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とリーフレタスを混ぜ合わせる |
