特産マップ

しいたけ

生産地区

八女市

栽培方法

原木栽培

品種/主要出荷時期/年間出荷数量(t)

品種 生しいたけ 乾燥しいたけ
主要出荷時期 9~5月 4、7、11月
年間出荷数量(t) 8 8

特徴

八女地域で育った「しいたけ」は、豊かな香りと濃厚な旨みが特徴です。寒暖差の大きい山間地で、クヌギを主とした原木栽培を行っています。農薬や添加物を加えることなく、じっくり成長するため、肉厚でしいたけ本来の味がご賞味いただけます。

関連項目

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